Willkommen im Institut für Molekulare Biophysik

Wissenschaftler aus Mainz und Kiel decken molekularen Mechanismus der Melaninbildung durch Mutation beteiligter Enzyme auf.

 ... Link: Bildung des Bräunungspigments Melanin entschlüsselt  
Mainzer Biologen gelingt erstmals Kristallisation vom Hämocyanin des Kaiserskorpions / Struktur und aktives Zentrum des riesigen Sauerstofftransportproteins sichtbar gemacht

 ... Link: Blaues Blut des Kaiserskorpions durchleuchtet 
Die Strukturanalyse des als Immunstimulator bekannten Hämocyanins "KLH" macht 68.000 Aminosäuren und einen ungewöhnlichen Baustein sichtbar.

 

 ... Link: 3D-Elektronenmikroskopie und Röntgenkristallographie in Mainz: Riesiges Atmungsprotein durchleuchtet  


Forschungsprojekt:

Nachweis, Isolation und Charakterisierung nachtrübungsrelevanter Weinproteine sowie Verfahren zur Vermeidung von Eiweißtrübungen in Weinen und Traubensäften

gefördert vom BMWi/AiF

Kurzbericht zum Abschluss des Forschungsprojektes

Projekt des Monats des FEI (Januar 2014)

Trübung, Nachtrübung, Überschönung - ade! Wissenschaftler entwickeln Strategien zur Stabilisierung von Saft, Sekt und Wein

 

Presse Aktuell

Welt am Sonntag (2.11.2014; Seite 61): Silberne Zeiten

Welt am Sonntag (27.4.2014, Seite 67): Als die Welt Luft holte

Pressemeldung: Struktur Skorpionhämocyanin

Deutsches Ärzteblatt: Weinunverträglichkeit

Campus TV: Vogelspinnen

Bücher

Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens (2015)

Kulturgut Rebe und Wein (2012)

Oxygen and the Evolution of Life (2011)

Thiocyanat, ein bioaktives Ion (2004)

 


Weiterführende Links Meistgenutzte Links
Zum Inhalt der Seite springen Zur Navigation der Seite springen